以下内容关于《
1.草鱼处理干净,抹干水份。
2.切成约5-7cm厚的鱼块。
3.调腌料,盘里放盐,生抽,少许老抽,姜丝,胡椒粉,米酒,白砂糖,和匀。
4.倒入鱼块中,用手抓匀,入味。
5.3小时以上,或用腌一晚,第二天即可用竹签串挂起来晾晒。
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