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水爆肚是羊肚还是牛肚(水爆肚是牛的还是羊的)-凯发k8官网

|2022/4/26 19:10:53|浏览:31|类型:生活

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水爆肚是什么肚牛还是羊的

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1.水爆肚只适用羊肚,牛肚除百叶以外,不宜水爆。

2.因为质厚易韧,氽的时间稍久就不能吃了。

3.只有羊肚组织细软,可以水爆着吃,而且洗净后洁白,不象牛肚黑灰暗淡不耐看。

4.水爆肚是具有独特风味的北京地方性小吃,下酒极佳。

5.可是以独酌、小饮为宜,不适宜醵饮大嚼,所以大小饭馆都不备此味。

6.唯有小酒馆、小吃摊,才有水爆肚出售。

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