以下内容关于《
鸡肉煮不烂怎么办
》的解答。1.炖鸡时加入开水或少许的白醋。
2.材料：小鸡、蘑菇、木耳、土豆、豆腐、生菜等食材适量。
3.配料：干红椒5个，八角两个，桂皮、花椒少许，姜数片，蒜数粒，生抽，料酒，盐，葱段。
4.鸡剁成鸡块，清洗干净洗净血水。
5.炒锅注油烧5成热，放干红、八角、桂皮、花椒、姜片、蒜炒香。
6.放入鸡块，大火爆炒。
7.加入生抽、料酒、盐、糖翻炒均匀，加入清水没过鸡块，焖20分钟。
8.加入蘑菇、木耳等耐煮的食材焖20分钟。
9.第三再加入一些土豆、生菜等不耐煮的食材，等它们煮熟即可，然后加入葱段起锅。
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鸡肉怎么煮都不烂怎么办
》优质内容解答希望能帮到您。